En Oaxaca el tamal de chepil normalmente es solo la masa con el chepil y va acompañado de una salsa de chile pasilla,
Otras formas en las que se pueden preparar es arroz con chepil, solo se prepara un arroz blanco tradicional y se mezcla con hojas de chepil; o sopa de chepil con bolitas de masa, para esta sopa se hace un caldo con el chepil, bien condimentado y se hacen bolitas con masa para tortilla preparada , ya que hirvió la sopa se le ponen las bolitas de masa que se deshacen un poco haciendo la sopa más espesa y dando un sabor delicioso.
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